在多伦多西区West Bend社区，一家名为 Feed It Forward 的非营利组织开设的“随心付”（pay-what-you-can）杂货店，正尝试同时解决两大城市难题：食物浪费和粮食不安全。
这家店位于Dundas Street West 2770号，通过与本地餐厅、农场和超市合作，收集仍然可以食用但无法进入传统零售渠道的食材，例如外形不规则的蔬果、包装略有瑕疵或临近最佳食用日期的食品。这些原本可能被丢进垃圾填埋场的食物，如今被摆上货架，由居民按照自己能力支付。
Feed It Forward首席执行官Carson Foster表示，当前的大规模食品生产和零售体系往往在无法销售时直接淘汰食物，即使这些食品仍然安全可食用。“生产系统是按规模运作的，并不会确定食物最终是否会被利用。一旦过了最佳食用日期，很多商品就无法通过传统方式销售，但它们其实仍然是好的。”他说。
多伦多市政府数据显示，本市家庭每年产生超过9.9万吨食物垃圾，其中超过一半其实可以避免。而与此同时，城市另一端却存在严重的粮食不安全问题。2024年12月，多伦多市议会已将粮食不安全宣布为紧急问题。统计显示，接近四分之一的多伦多居民面临食物获取困难，低收入群体、少数族裔以及2SLGBTQIA+群体受到的影响尤为明显。
在这样的背景下，Feed It Forward的模式被视为一种社区解决方案：既减少食物浪费，也为居民提供更有尊严的获取食物方式。顾客可以根据自身经济状况付款，甚至选择不付费，同时也鼓励社区成员捐赠食品或参与志愿服务。
Foster表示，在生活成本不断上升的情况下，这种模式不仅能帮助居民填饱肚子，也让人感到被社区关怀。“随心付杂货店给人们带来希望和尊严。”
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