近期，Consumer Reports对市面上23款流行蛋白粉和代餐饮品进行了检测，发现部分产品每份含铅量最高达7.7微克，超过加州最严格的每日摄入标准（0.5微克），但低于美国食品药品管理局对育龄女性的标准。专家指出，铅是环境中的有毒重金属，摄入后会在人体组织和骨骼中累积，长期暴露可引发慢性肾病、神经损伤及生育影响，尤其对儿童的神经发育极具危害。检测结果显示，植物蛋白类产品铅含量整体高于动物蛋白类。加拿大食品检验局自2011年起监控蛋白粉中的铅等重金属，曾在一次抽查中发现此类产品平均铅含量最高。尽管Health Canada认为这些产品尚不构成即时健康风险，但专家提醒公众应关注常规补剂的长期累积危害，尤其是从跨境电商购买的美国产品。此次报告引发了加拿大相关监管政策与健康标准的讨论。
🔗 来源：CBC
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