在多伦多Annex社区,一家由会员共同经营的杂货店正以相对亲民的价格提供有机和环保食品。位于739 Palmerston Ave.的Karma Co-op成立于1972年,主打本地采购、有机、零浪费及公平贸易产品,至今已有700多名会员共同拥有并参与管理。
Karma Co-op采用合作社模式运营。任何人都可以进店购物,也可以通过每年50加元的会费(学生为20加元)成为会员。成为会员后不仅可以以约九折价格购买商品,还能参与决定店铺运营方式及商品选择。部分会员还会每月志愿服务两小时,以获得额外折扣。
这家杂货店距离Bathurst地铁站步行约五分钟,店内销售多种本地农产品与散装食品,包括新鲜蔬果、扁豆、意大利面、坚果、茶叶和香料等,同时也提供散装洗碗液、洗衣液等环保家居用品。
根据近期店内价格,一些常见食品价格相对实惠,例如Kettle薯片约2加元、St John’s Bakery贝果每个约0.70加元、Alter Eco有机巧克力约5.49加元、梅子醋约3加元,以及即食samosa约2加元。
随着多伦多食品价格持续上涨,像Karma Co-op这样由社区成员共同运营、强调本地与可持续采购的合作社模式,正成为部分居民寻找可负担有机食品的另一种选择。

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