近期，知名连锁咖啡品牌Tim Hortons宣布，三年来首次上调一杯咖啡的售价约三分加元，成为咖啡全球涨价潮中的又一例证。公司表示，此次调整幅度低于整体通胀，旨在保持价格与成本的平衡。食品经济专家指出，从咖啡店到杂货店的全面涨价可能会影响加拿大人的咖啡消费习惯。圭尔夫大学食品与农产品经济学教授Michael von Massow表示，虽然大多数加拿大人不太可能因小幅提价就放弃每日饮用咖啡，但整体消费可能略有下降。导致咖啡价格节节攀升的原因包括巴西、越南等主要生产国的供应问题，以及美国对巴西咖啡加征关税等因素。根据加拿大统计局数据，今年8月，加拿大家庭在超市购买咖啡的价格同比上涨27.9%，远高于同期整体食品价格3.5%的涨幅。专家认为，对咖啡“难以取代”的依赖，使其依旧是加拿大人日常生活的主角，但高企的价格压力可能促使部分消费者减少用量或寻求替代选择。
🔗 来源：CBC
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